Гуакамоле из авокадо – 3 рецепта приготовления

Сегодня мы делаем замечательный перекус с помощью этого суперпростого и изысканного рецепта соуса гуакамоле на одну порцию. Всего в 4 этапа вы сможете приготовить мягкую кремовую закуску в самой кожуре авокадо. Томатный, бобовый или пряный гуакамоле из ананаса — выбирайте на свой вкус. Давайте начнём мексиканскую вечеринку прямо сейчас!

Гуакамоле

Классический гуакамоле

Ингредиенты

  1. Авокадо – 1 шт;
  2. Лайм – 1 шт;
  3. Соль и перец по вкусу.

Инструменты

  1. Маленький острый нож;
  2. Вилка.

Ингредиенты для классического гуакамоле

Инструкция

Разрежьте авокадо пополам и разделите.

Разрезать авокадо

Аккуратно разомните мякоть вилкой крест-накрест.

Размять авокадо

Приправьте соком лайма – это очень пикантно! Соль и перец – по вкусу.

Добавить сок лайма

Гуакамоле с помидорами и фасолью

Ингредиенты

  1. 3 порезанных помидора черри;
  2. Небольшая чашка отварной красной фасоли;
  3. Немного измельчённого красного лука;
  4. Веточка кинзы – листья отделить от стебля и мелко порезать.

Ингредиенты для фасолевого гуакамоле

Инструкция

Просто добавьте все ингредиенты к первоначальному рецепту и перемешайте вилкой! Готово!

Приготовление фасолевого гуакамоле

Пряный ананасовый гуакамоле

Ингредиенты

  1. Немного мелко порезанного ананаса;
  2. Чайная ложка перца Чили;
  3. Немного зелёного лука;
  4. Веточка кинзы – листья отделить от стебля и мелко порезать.

Ингредиенты для ананасового гуакамоле

Инструкция

Просто добавьте все ингредиенты к первоначальному рецепту и перемешайте вилкой! Готово!

Приготовление ананасового гуакамоле

Когда становится жарко от специй, доверьтесь своей интуиции. Но помните, что перец халапеньо подходит для низкой остроты блюда, а вот серрано и хабанеро нанесут удар погорячее. Не бойтесь экспериментировать и доверьтесь своему вкусу!

Гуакамоле готовое

Любой из этих рецептов идеально подойдёт для мексиканского праздника прямо у вас дома. Мы также рекомендуем подать коктейль в кактусе для лучшей аутентичности.