Сегодня мы делаем замечательный перекус с помощью этого суперпростого и изысканного рецепта соуса гуакамоле на одну порцию. Всего в 4 этапа вы сможете приготовить мягкую кремовую закуску в самой кожуре авокадо. Томатный, бобовый или пряный гуакамоле из ананаса — выбирайте на свой вкус. Давайте начнём мексиканскую вечеринку прямо сейчас!
Классический гуакамоле
Ингредиенты
- Авокадо – 1 шт;
- Лайм – 1 шт;
- Соль и перец по вкусу.
Инструменты
- Маленький острый нож;
- Вилка.
Инструкция
Разрежьте авокадо пополам и разделите.
Аккуратно разомните мякоть вилкой крест-накрест.
Приправьте соком лайма – это очень пикантно! Соль и перец – по вкусу.
Гуакамоле с помидорами и фасолью
Ингредиенты
- 3 порезанных помидора черри;
- Небольшая чашка отварной красной фасоли;
- Немного измельчённого красного лука;
- Веточка кинзы – листья отделить от стебля и мелко порезать.
Инструкция
Просто добавьте все ингредиенты к первоначальному рецепту и перемешайте вилкой! Готово!
Пряный ананасовый гуакамоле
Ингредиенты
- Немного мелко порезанного ананаса;
- Чайная ложка перца Чили;
- Немного зелёного лука;
- Веточка кинзы – листья отделить от стебля и мелко порезать.
Инструкция
Просто добавьте все ингредиенты к первоначальному рецепту и перемешайте вилкой! Готово!
Когда становится жарко от специй, доверьтесь своей интуиции. Но помните, что перец халапеньо подходит для низкой остроты блюда, а вот серрано и хабанеро нанесут удар погорячее. Не бойтесь экспериментировать и доверьтесь своему вкусу!
Любой из этих рецептов идеально подойдёт для мексиканского праздника прямо у вас дома. Мы также рекомендуем подать коктейль в кактусе для лучшей аутентичности.