Все любят мороженое. Но как насчет десерта из мороженого? Мы предлагаем попробовать сделать кленовый аффогато — десерт, который делается на основе кофе. Что ж, не будем долго запрягать, начнем!
Ингредиенты (на 4-6 порций)
- 2 стакана густых сливок;
- 1 стакан цельного молока;
- 2 больших яйца;
- 1 чашка кленового сиропа;
- ⅓ стакана кофейных зерен грубого помола;
- 1 палочка корицы.
Инструкция
Приготовьте холодный напиток во френч-прессе, чтобы его было легче процедить. Если у вас нет френч-пресса, дайте кофейной гуще настояться на ночь в банке, а затем процедите ее с помощью обычного кофейного фильтра.
Взбейте мороженое в соответствии с указаниями производителя. Заморозьте на ночь в отдельном контейнере (накрытом куском пергаментной бумаги) или пока он не затвердеет и его можно будет брать в черпак.
Вылейте холодный напиток на готовое мороженое.
Теперь можете наслаждаться десертом! Ешьте ложкой и обязательно прихлебывайте тающую смесь мороженого и кофе в конце!
