Холодные месяцы давно позади, и лето в самом разгаре! Поэтому на ум приходят наши рецепты для пикника и цветные весенние коктейли. Три вида коктейля беллини привлекли наше внимание. В каждой бутылке свой уникальный вкус, и он отлично сочетается с фруктовым пюре. Эти рецепты потребуют от вас некоторых усилий, поэтому мы рекомендуем сервировать их для вечеринок из 2 или 4 человек.
Персиковый Беллини
Ингредиенты и приспособления
- Zonin Prosecco White Edition
- свежие персики
- сито
- блендер.
Очистите персики от кожицы и положите в блендер, чтобы получилась кашица. Можно добавить немного воды, чтобы всё получилось. Пропустите персиковую кашицу через сито, переложите в стакан и залейте Zonin Prosecco White Edition.
Малиново-апельсиновый Беллини
Ингредиенты и приспособления
- Zonin Prosecco Gray Edition
- 1/4 стакана малины
- апельсин
- сито
- блендер.
Очистите и порежьте на кусочки целый апельсин. Положите в блендер и добавьте 1/4 стакана малины. Перемните до пюреобразного состояния и пропустите через сито, чтобы отделить жидкость от фруктовой мякоти.
Перелейте фруктовый сок в стакан и залейте Zonin Prosecco Gray Edition.
Клубнично-лимонный Беллини
Ингредиенты и приспособления
- Zonin Prosecco Black Edition
- 1 стакан клубники
- половинка лимона
- сито
- блендер.
У клубники срежьте ножки и очистите от кожицы, затем перемешайте с половинкой лимона в блендере до пюреобразного состояния. Перелейте пюре через сито, чтобы отделить мякоть, сок перелейте в стакан. Сверху залейте Zonin Prosecco Black Edition.
Эти три Беллини со свежими фруктами прекрасны для летней поры. Каждый рецепт рассчитан примерно на два коктейля, поэтому учитывайте при необходимости количество ингредиентов.
В целом White Edition на вкус, как правило, сухой и свежий, несладкий. Black Edition – более насыщенный и с ярким фруктовым оттенком. Gray Edition отдает кислинкой и напоминает саке. Gray Edition лучше всего употреблять в сочетании с фруктовым пюре.