Как приготовить полезный веганский эгг-ног на праздники

Эгг-ног — это коктейль, похожий на гоголь-моголь, но всё же более жидкий и часто с добавлением специй и даже алкоголя. В странах Северной и Южной Америки распространен как традиционный рождественский напиток. Конечно, у нас есть свои блюда и традиции, никто не собирается убирать со стола оливье и холодец, но почему бы и не разнообразить новогодний стол вкусным десертом из яиц и молока? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить этот чудесный коктейль.

Эгг-ног

Ингредиенты

  • 1,5 чашки сырого миндаля;
  • 8 фиников без косточек;
  • 1,5 чайной ложки ванили;
  • специи (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех);
  • 3 стакана воды;
  • темный ром по вкусу.

Эгг-ногг ингредиенты

Инструкция

Положите миндаль в миску и залейте водой. Замочите миндаль на ночь в холодильнике. Слейте воду и промойте (на фото замоченный миндаль находится справа).

Эгг-ног шаг 1

Добавьте в блендер замоченный миндаль, финики, ваниль, специи и воду. Взбивайте на высокой скорости до получения кремообразной и гладкой массы, 2–3 минуты.

Эгг-ног шаг 2

Добавьте ром по вкусу. Разлейте эгг-ног по стаканам.

Эгг-ног шаг 4

Счастливого Нового Года!

Эгг-ног готовый