Эгг-ног — это коктейль, похожий на гоголь-моголь, но всё же более жидкий и часто с добавлением специй и даже алкоголя. В странах Северной и Южной Америки распространен как традиционный рождественский напиток. Конечно, у нас есть свои блюда и традиции, никто не собирается убирать со стола оливье и холодец, но почему бы и не разнообразить новогодний стол вкусным десертом из яиц и молока? Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить этот чудесный коктейль.
Ингредиенты
- 1,5 чашки сырого миндаля;
- 8 фиников без косточек;
- 1,5 чайной ложки ванили;
- специи (корица, гвоздика, имбирь, мускатный орех);
- 3 стакана воды;
- темный ром по вкусу.
Инструкция
Положите миндаль в миску и залейте водой. Замочите миндаль на ночь в холодильнике. Слейте воду и промойте (на фото замоченный миндаль находится справа).
Добавьте в блендер замоченный миндаль, финики, ваниль, специи и воду. Взбивайте на высокой скорости до получения кремообразной и гладкой массы, 2–3 минуты.
Добавьте ром по вкусу. Разлейте эгг-ног по стаканам.
Счастливого Нового Года!
